柚子湯
先日、どなたかから柚子を貰いました。
さっそく、焼きサバ・冷奴・冷しウドンに柚子の汁をタップリかけていただきました。
ユズは、風味がとてもよいですね。

お風呂に柚子を浮かべて入浴すると、ヒビ・あかぎれ・風邪の予防になるとは、江戸時代からの習わしだそうです。 ちなみに、湯治とはお湯に浸かって体を癒やすこと。
柚子湯は冬至にとの習慣は、柚子湯が体によいとのことで、冬至と湯治の語呂合わせと言われているようです。